Duas histórias, dois tempos e duas paixões. Uma delas é encarnada por Gabriel Atlan-Ferrara, maestro, e Inez Prada, uma talentosa cantora de ópera. A outra remete ao primeiro encontro ocorrido entre um homem e uma mulher na história da humanidade. Essas paixões rompem todos os limites para se consagrarem em uma trama que tem início na pré-história e continua em espiral infinita até o futuro. Em "Instinto de Inez", Carlos Fuentes retoma o universo das obras fantásticas e se consagra como um dos maiores romancistas hispânicos contemporâneos.