La Cucina Italiana. La cucina vegetariana

CUCINARE FA RIMA CON AMARE. DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLA Nella tradizione italiana non cè regione che non onori i suoi ortaggi, non cè festa dove non ci siano rappresentanti del mondo verde, in forma di contorno, piatto principale, a volte addirittura come dessert. In questo libro La Cucina Italiana vi propone tante ricette, tutte gustosissime, provenienti dal nostro patrimonio che è ricchissimo di piatti «verdi». Quattro stagioni di sapore e salute - Frutta, verdura, fiori dallorto al piatto Primavera - La cucina delle primizie, dei fiori e dei germogli Estate - Il trionfo dei profumi e dei colori Autunno - Portare in tavola tutte le sfumature della terra Inverno - I piaceri di una stagione piena di sorprese