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A Indústria Saladeiril em Quaraí Isaias Munhoz
A Indústria Saladeiril em Quaraí
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O livro A indústria saladeiril em Quaraí apresenta os resultados de uma extensa pesquisa a respeito da indústria de charque que existiu no município gaúcho de Quaraí, entre o final do século XIX e início do XX. Nele, o autor Isaias Munhoz reuniu informações importantes a fim de preservar essa parte da história do município, proporcionando uma viagem pela linda, rica e mística trajetória dos saladeiros e fornecendo orientações úteis para pesquisas futuras.
Biografia, Autobiografia, Memórias / História do Brasil
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Resenhas para A Indústria Saladeiril em Quaraí (1)
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"A Indústria Saladeiril em Quaraí" é uma obra singular que mergulha profundamente na história da indústria de charque que floresceu no município de Quaraí, no Rio Grande do Sul, durante o final do século XIX e o início do século XX. Escrito com maestria por Isaias Munhoz, o livro se destaca como um registro cuidadoso e apaixonado dessa parte fundamental da história local, oferecendo uma visão rica e misteriosa de um período econômico e culturalmente significativo.
A narrativa habilm...
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