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Este livro traz mais de 80 receitas que podem ser servidas em qualquer ocasião. Explica por que os alimentos de IG baixo são melhores que os de IG alto. Traz também informações sobre o processo biológico da digestão, as várias fases do metabolismo e ensina como calcular a taxa de índice glicêmico. Todas as receitas trazem o tempo de preparo, de cozimento e o rendimento. É dividido em receitas para - começar o dia, almoços práticos, jantares deliciosos, pratos para adoçar a boca, pães, bolos e biscoitos.

DIETA DO BAIXO INDICE GLICEMICO - RECEITAS

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