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Manual de Viticultura Eduardo Giovannini
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Escrito pelo especialista em viticultura e enologia, Eduardo Giovannini, 'Manual de Viticultura' aborda todos os aspectos da produção de uvas, tanto para consumo in natura quanto para industrialização, desde a escolha do local onde instalar o vinhedo até a maturação e colheita dos frutos. São abordados os tópicos que envolvem todo o processo produtivo em viticultura, possibilitando a iniciação do leitor na prática da produção de uvas.
Manual de Viticultura
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