regifreitas 14/02/2024
COMIDA É MEMÓRIA: 23 HISTÓRIAS DE COZINHA PARA AQUECER O CORAÇÃO (2023), Jane M. G. Lutti.
Livros que tratam do lado afetivo da cozinha sempre me chamam a atenção. Cozinhar pra mim, mais do que receitas elaboradas e técnicas, sempre significou reunir as pessoas amadas em torno de uma comida gostosa, num ambiente acolhedor, regado com boas e divertidas conversas.
As comidas contam histórias. A vaca atolada que experimentei pela primeira vez na casa da Rita e do Adones. A maionese esquecida num almoço de domingo na casa da Cris. Os "xis" de 1,99 do carrinho de lanche da esquina, com a Ana Cristina e o Fabene. Os festivais gastronômicos com a Juliana e a Andrea. As porções (gigantes!) de batatas com bacon do Adriano Lanches, com a Giordana e o Ricardo. Os bolos "comprados", degustados nas tardes de cafés filosóficos com a Carlise. Recentemente, os Cafés na companhia de minha amada! Todos deixaram e deixam marcas e lembranças de bons momentos, e sobretudo, da amizade, do carinho e do amor por essas pessoas!
São histórias como essas que Jane Lutti conta aqui em COMIDA É MEMÓRIA. Pratos e receitas marcantes ao longo de uma vida. Relatos ternos e bem humorados nos quais as pessoas importam tanto ou mais do que os próprios pratos degustados.
Afinal, a mesa, o prato e o tempo de nossas vidas a gente não divide com qualquer pessoa! Somente com quem significa!