"Manhã e tarde", livro organizado pela professora Eliane Fistarol e pela acadêmica Angélica Lüersen a partir do trabalho dos acadêmicos do curso de Jornalismo da UNOCHAPECÓ, é uma forma diferente de contar a história de um povo em sua terra. A fotografia e os textos em português e vêneto (dialeto do norte da Itália, presente na região oeste de Santa Catarina por causa da colonização) se unem para narrar e descrever o cotidiano da comunidade de Guararapes, interior do município de Xavantina (SC). A obra é, além de um catálogo de fotos, um objeto de valorização da fotografia e da história e particularidades de uma região. Além do sentido histórico impresso em cada página, existe um significado pessoal que emerge atrás de cada fotografia. É a leitura de cada olhar para determinada fotografia, combinado com sua estruturação cultural e histórica.