Nesta época em que estamos constantemente a ser convencido de que "velhos hábitos são ruins" e "tecnologia" e "novas formas" são melhores, este livro prova o contrário. Good old-fashioned cooking como ensinado por Julia Childs oferece sabores requintados e experiências e comida saudável, e não há verdadeira alegria em seguir as receitas Julia Childs.