Resultado de pesquisas sobre o início da conquista da América pelos europeus, a obra reconstrói o panorama sociocultural da época e reflete sobre o quinto centenário da chegada de Colombo ao continente. Traz artigos específicos sobre o cotidiano das viagens marítimas dos séculos XV e XVI, a cartografia, as primeiras imagens produzidas sobre a América, o papel dos animais na luta contra os nativos, a alimentação utilizada por eles e sua entrada na Europa. Constitui rica fonte de conhecimentos, tanto para historiadores como para interessados em estudos sobre a América Latina.