Em O Che Guevara que Conheci e Retratei, do jornalista Flávio Tavares, revive-se um instante emblemático na trajetória política de Ernesto Che Guevara, seis anos antes de sua morte em 9 de outubro de 1967, na Bolívia. Tavares relata, em textos e por fotografias, o encontro que teve com Che em 1961, ao longo dos 13 dias da Conferência Interamericana Econômica e Social, realizada em Punta del Este, no Uruguai. Foi no requintado balneário uruguaio, durante o evento organizado pela OEA, que o herói forjado na guerrilha de Sierra Maestra, em Cuba, começava a fazer-se mito. Ao aproximar-se do Che, captou cenas íntimas e inéditas, como a última ceia com os pais e irmãos, num quadro amplo em que Che surge irônico, terno ou com a rigidez do combatente.