Os segredos da alimentação saudável

tudo o q vc pensa sobrea comida está errado

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Baseado em entrevistas com chefs, nutricionistas, jornalistas, psicólogos e proprietários da indústria alimentícia, este livro propõe uma profunda revisão de conceitos - e preconceitos - sobre a alimentação, condenando meias verdades e sentimentos de culpas impostos, tudo em nome do prazer de se voltar a comer bem.

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Não se deixe enganar pelo título

Ogro

on 7/9/11

O título original é "The Gospel of Food - Everything You Think You Know About Food Is Wrong" ; uma tradução mais aproximadamente correta seria "O Credo* da Comida - Tudo O que Você pensa Sobre Comida Está Errado". É importante a distinção porque, embora o autor mencione alguns aspectos da alimentação sobre a saúde , como no capítulo Os Falsos Profetas aonde questiona certas certezas apregoadas sobre alimentação saudável o livro é mais um olhar sobre a cultura norte-americana a respeit... leia mais