Obesidade e Saúde Pública -

Luiz Antonio dos Anjos

FIOCRUZ

2006

87 páginas

2h 54m

ISBN-10: B00PUTWYCS

Português Brasileiro

O livro aborda a questão do avanço da alimentação do tipo fast food, lembrando que o Brasil está entre os cinco países que mais cresceram nos últimos anos entre todos os mercados da rede McDonald´s no planeta, e traz algumas das observações do documentário Super Size Me (cujo título no Brasil ganhou um complemento: A dieta do palhaço). Nele, o cineasta Morgan Spurlock se submeteu a uma dieta composta de alimentos da famosa rede americana durante 30 dias seguidos. Balanço da experiência: depois de um mês, Spurlock ganhou 11 quilos, tinha acúmulo de gordura no fígado, sinais de depressão, sentia-se exausto facilmente e havia aumentado o nível de colesterol no sangue. O autor de Obesidade e Saúde Pública relaciona a introdução da modalidade de vale-refeição como uma das causas para o aumento de refeições realizadas em bares, restaurantes e lanchonetes e a conseqüente adoção de hábitos de alimentação não exatamente saudáveis. Entre os males ligados ao sobrepeso e à obesidade, o autor descreve a doença coronariana, o acidente vascular cerebral, a osteoartrite e o câncer do endométrio, da mama, da próstata e do cólon. Na parte final, a publicação enfoca a questão da prevenção e do controle da obesidade e lança luz nos programas e ações que tendem a culpar o indivíduo por se alimentar mal e por não ser ativo na prática de atividades físicas.

Resenhas (1)

3 (Bom)

Interessante, mas um pouco datado

Primeiramente, é importante dizer que apesar de o intuito dessa coleção ser discutir tópicos em saúde de maneira acessível ao grande público, esse livro é quase tecnicista. Acredito que meu entendimento do que está escrito dependeu de muitas leituras e vivências anteriores e eu não o indicaria para uma pessoa leiga.

No mais, ele traz dados e conhecimentos importantes sobre o tema e é uma leitura interessante, instrutiva e fluida. Todavia, por ter sido escrito em 2006 e não parecer contar com novas edições, muito do conhecimento atual sobre o tema não é abordado na obra e algumas "verdades" que já modificamos ainda são trazidas nele como se fosse o conhecimento mais aceito no momento.