Adoro Café da Manhã -

David Bez

Publifolha

2018

192 páginas

6h 24m

ISBN-13: 9788568684801

Português Brasileiro

Uma refeição matinal caprichada fornece energia para enfrentar o dia e também pode ser nutritiva, saborosa e fácil de preparar. Em Adoro café da manhã o leitor aprenderá a fazer combinações de frutas, cereais, iogurtes e mingaus, além de introduzir ingredientes não tão tradicionais, como legumes e proteínas, finalizados por coberturas e molhos surpreendentes. Depois de repensar o almoço no local de trabalho em Adoro salada (Publifolha, 2015), o designer David Bez aplicou os mesmos princípios à refeição mais importante do dia. Seguindo duas regras básicas – regra número um: as refeições precisam ser atraentes e coloridas; regra número dois: os ingredientes precisam ser integrais ou o mais próximos possível de seu estado natural –, ele criou, experimentou e aprovou cada um dos mais de 150 pratos apresentados nesse livro, entre alternativas veganas, vegetarianas, pesco-vegetarianas, crudívoras e onívoras. São opções deliciosas e nutritivas, como as combinações doces de Damasco, mirtilo, aveia e gergelim; Mamão, abacaxi, quinoa e semente de abóbora; Abacate, coco, cereal integral e chia; e as salgadas, como Ameixa, melão, trigo-sarraceno e queijo de cabra; Romã, pera, mingau e ricota; e Cogumelo, abobrinha, feijão e pancetta.

Resenhas (1)

4 (Muito bom)

Interessante

Gostei muito do livro, principalmente as primeiras paginas que tem receitinha de aveia demolhada, iogurte de castanhas que ficou bom viu, as outras paginas são apenas combinações, e algumas bem criativas, já fiz uma, quero experimentar outras.
Claro que, eu como nutricionista, vi alguns produtos não tão saudaveis assim, e ao anotar já fiz algumas substituições, rsrsrs... mas anotei varias receitas, valeu a pena ter lido!