Através desta publicação, os autores, participantes de seminários na sede da Embrapa Suínos e Aves, em Concórdia (SC), pretendem contribuir para a análise das relações de produção agrícola e meio ambiente. E chamar a atenção sobre a necessidade de uma redefinição dos termos de referência no debate sobre as alternativas da gestão ambiental da suinocultura no oeste de Santa Catarina. Os autores abordam temas como: agroindústrias e agricultura familiar; indústrias e o tratamento com dejetos de suínos; sustentabilidade da produção agrícola e as perspectivas de intervenção na questão de degradação ambiental causada pela suinocultura em sistemas de confinamento; controle e prevenção integrados de poluição; impactos da legislação ambiental da União Europeia sobre a suinocultura na Inglaterra e no País de Gales. www.unochapeco.edu.br/argos
