O livro investiga as transformações recentes nas relações entre agricultura familiar, agroindústria e território, que são aqui interpretadas considerando central a ação dos atores sociais a partir da sua inserção em redes sociais e sócio-técnicas. O objetivo da obra é discutir, analisar e entender as significativas mudanças nas teorias sobre desenvolvimento rural das últimas décadas. De forma inovadora, o trabalho identifica trajetórias de agroindustrialização e de desenvolvimento rural a partir do desdobramento das estratégias das redes emergentes dos agricultores familiares e suas organizações na produção artesanal de alimentos. É um emaranhado de questões relevantes, produto de inquietações frente aos limites dos modelos pragmáticos, apontando a necessidade de construir novos referenciais.
Agricultores Familiares Agroindústrias e redes de desenvolvimento rural -
Luiz Carlos Mior
Argos
2005
338 páginas
11h 16m
ISBN-10: 8598981184
Português Brasileiro
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