Um livro para aqueles que desejam atingir a perfeição na cozinha. Ricamente ilustrado e repleto de receitas e técnicas passo a passo, o livro está dividido em sete partes: massas e preparações básicas, molhos e cia., carne, peixes e cia., vegetais, frutas e doces.
Escola de cozinha - Receitas Ilustradas com Técnicas de Preparação Passo a Passo
Curadoria: Francesca Badi, Consultoria: Piero Rainone
Larousse
2010
512 páginas
17h 4m
ISBN-13: 9788576357490
Português Brasileiro
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