Cozinha Vegetariana - Saúde e bom gosto em mais de 670 receitas

Caroline Bergerot

Cultrix

1999

384 páginas

12h 48m

ISBN-14: 978-8531604713

Português Brasileiro

Nesse livro, Caroline revela a fórmula de se fazer no dia-a-dia uma alimentação sem carnes de qualquer espécie, mas com todas as proteínas, vitaminas e sais minerais que nosso organismo pede. O sabor das receitas escolhidas mereceu uma atenção especial. em toda a variedade apresentada. A autora, expert em cozinha natural, usa a criatividade e acaba de vez com a idéia de que a cozinha vegetariana é sem graça porque não tem sabor. O livro traz saladas, assados, pratos principais, panquecas, suflês, pizzas, esfirras, massas, patês, pães, pastéis, waffles, bolos, doces, geléias e compotas.

Resenhas (3)

4 (Muito bom)

Vontade de fazer todas as receitas.

É um bom livro para quem não tem ideia do que cozinhar de diferente e com muitas variações. Tem receitas desde um simples macarrão até receitas de pães e tortas. Tem ingredientes que, dependendo da região onde você mora, que são difíceis de encontrar, alguns podem até ser substituídos.