Muffins Salgados e Doces - Receitas Tradicionais, Light e Com Ingredientes Funcionais - Col. Cooklovers -

Boccato, Andre

Cooklovers

2010

48 páginas

1h 36m

ISBN-13: 9788562247163

Português Brasileiro

Apesar de se tratar de uma receita muito antiga, provavelmente trazida pelos primeiros colonizadores ingleses à América, a nova onda dos muffins iniciou-se nos Estados Unidos há poucas décadas. As exigências do mercado gourmet acabaram levando os charmosos bolinhos a tomarem conta das modernas casas de café em quase todos os cantos do mundo. Muita coisa mudou desde aqueles primeiros bolinhos chamados de muffin, que eram preparados nos confins do Minnesota e do Massachessets, apenas de um modo: com uvas-passas na massa.