Nutrição: - da Gestão a Adolescência

Márcia Regina Vitolo

Reichmann & Affonso

2003

336 páginas

11h 12m

ISBN-10: 8587148737

Português Brasileiro

Nutrição / Da Gestação à Adolescência é uma obra de muitas qualidades, e a maior delas talvez seja a abrangência: a autora apresenta não apenas os aspectos mais comumente discutidos da Nutrição, mas também os assuntos atuais ou mesmo polêmicos - sempre rigorosamente embasados na literatura científica. Outra grande virtude é a abordagem eminentemente prática, inclusive com estudos de casos, única em livros sobre esse tema. A teoria está registrada, e bem fundamentada, mas a autora não deixou de dizer como, quando e por que ela deve ser aplicada. Deve-se ressaltar também que este é um livro brasileiro e, portanto, integralmente aplicável à nossa população no que diz respeito a prevalências, a problemas nutricionais e a hábitos alimentares. Além disso, o texto reflete a vasta experiência profissional e o currículo acadêmico de Márcia Vitolo, que tem mais de 40 trabalhos publicados em periódicos científicos e cerca de 30 capítulos escritos em outros livros.