Este Livro reúne receitas deliciosas da cozinha moderna brasileira, com seus sabores e aromas. Ao longo dos capítulos entradas, dia a dia, ocasiões especiais e sobremesas, desfilam pratos simples e outros mais sofisticados, alguns de preparo rápido e outros que exigem mais tempo de elaboração. No geral, são pratos que refletem a tendência de valorização da culinária nacional, reconhecida por chefes estrangeiros como uma das principais entre as cozinhas mais saborosas nos tempos atuais.
Gastronomia - Sabores e Aromas -
Bete Duarte
RBS Publicações
2010
160 páginas
5h 20m
ISBN-13: 9788577440160
Português Brasileiro
Estatísticas
Avaliações
0 / 0- 5 estrelas0%
- 4 estrelas0%
- 3 estrelas0%
- 2 estrelas0%
- 1 estrelas0%
Bernadete Matosinhos Duarte
Bete Duarte, como é conhecida, mora em Porto Alegre (RS) desde os 14 anos. É formada em Jornalismo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS/RS), pós-graduada em Jornalismo Literário e possui mestrado em Jornalismo e doutorado em Letras, ambos pela Pontifícia Universidade Católica (PUC/RS). Trabalha há mais de 30 anos na RBS e é responsável pela editoria do caderno de Gastronomia do jornal Zero Hora.
3 Livros
1 Seguidor
Minas Gerais, Brasil