Gastronomia - Sabores, Afetos e Lembranças

Zero Hora

RBS Publicações

2008

152 páginas

5h 4m

ISBN-13: 9787448570139

Português Brasileiro

Os novos caminhos da culinária brasileira e seu reconhecimento com uma das cozinhas mais criativas nos tempos atuais aparecem deliciosamente nas receitas apresentadas no livro Sabores&Aromas, sob o selo Gastronomia.

Numa edição de luxo, em capa dura e papel especial, a obra reúne em suas 160 páginas coloridas uma seleção de pratos que passam pelo simples ao mais sofisticados. Há aqueles de preparo rápido e outros que exigem mais tempo de elaboração, mas todos com um toque essencialmente brasileiro.

A seleção elaborada pela jornalista Bete Duarte contempla receitas publicadas no caderno Gastronomia, suplemento semanal do jornal Zero Hora, e também receitas especiais apresentadas na Mostra Nacional ZH Gastronomia 2008, totalizando mais 90 pratos.