Culinária Japonesa - Receitas Especiais Fáceis de Fazer

Emi Kazuko

Publifolha

2010

216 páginas

7h 12m

ISBN-13: 9788579141225

Português Brasileiro

Com um CD de música típica, o livro apresenta pratos da cozinha do Japão para fazer em casa. Fornece detalhes sobre os ingredientes, os utensílios, as técnicas de preparo e o modo de fazer receitas de base, como arroz para sushi, missoshiru e omelete japonesa. São receitas de aperitivos, sopas, carnes, peixes, cozidos e grelhados. Ensina a fazer temakis, niguiris, hossomakis, guiozas, sukiyaki e pratos como o lamen frito com frutos do mar e o pato ao vapor, além de sobremesas. Lançamento: : 04/06/2010