MAMMA MIA - RECEITAS ITALIANAS E ESTÓRIAS DE COZINHA -

Cristina Bottari

Ambientes & Costumes

2011

286 páginas

9h 32m

ISBN-13: 9788561749149

Português Brasileiro

As receitas mais queridas da tradição italiana em uma viagem queatravessa a península de norte a sul; um passeio gastronômico rico em memóriase sugestões ligadas ao maravilhoso território italiano. Um livro de receitasclássicas tiradas dos antigos cadernos que ainda podem ser encontrados nasfamílias italianas, para as quais o ato de cozinha é arte e cultura. Anedotas erecordações colhidas em torno de uma mesa de almoço familiar e pequenasestórias de sabedoria artesanal, explicando um mundo de produtos típicos quetranspiram habilidades e calor humano. Tudo ilustrado por esplêndidasfotografias dos pratos da cozinha mais imitada do mundo.