Esta obra apresenta uma seleção de queijos de diversos países, com informações sobre as regiões produtoras, os tipos de queijo e os processos de produção. Traz informações para auxiliar na escolha, armazenamento e apresentação.
500 Queijos - Os melhores queijos do mundo em um único livro
Roberta Muir
Marco Zero
2011
288 páginas
9h 36m
ISBN-13: 9788521316985
Português Brasileiro
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