Larousse das Sobremesas -

Pierre Herme

Larousse do Brasil

2010

240 páginas

8h 0m

ISBN-13: 9788576357728

Português Brasileiro

Com este guia incrível você vai aprender a preparar todas as bases e as principais sobremesas da culinária francesa - clássica e moderna - que encantam a todos os paladares. Encontre neste livro tudo o que precisa saber para fazer doces maravilhosos. Desde os grandes clássicos como torta tatin, creme brûlée e baba ao rum até as especialidades regionais e estrangeiras como tiramisú, vatrouchka, zabaione, além de apresentar também receitas light com a contagem calórica.