Galactolatria - mau deleite

Sônia T. Felipe

ecoânima

2012

304 páginas

10h 8m

ISBN-13: 9788591409204

Português Brasileiro

O leite e seus derivados são alimentos pretensamente conhecidos por boa parte dos humanos, especialmente no ocidente. Quase todos que os consomem os idolatram. A alvura do leite evoca pureza, limpeza, saúde, desejáveis em qualquer alimento. Mas essa ilusão de pureza e saúde desaparece assim que o universo galactômano e galactocrata é descortinado, uma ação levada levada a efeito pela autora ao longo de dez anos de pesquisa, entre 2002 e 2012. Galactolatria: mau deleite era o livro que faltava, no Brasil, para ajudar as pessoas a conhecerem melhor o leite que ingerem e a realidade da vida das vacas das quais ele é extraído.

Nenhum governante ou médico é diretamente responsável pelas doenças que afligem as pessoas por conta do que elas colocam em seu prato. Decisões dietéticas são de foro íntimo.

Entretanto, se o comedor ignora a real natureza dos alimentos que ingere, suas escolhas não são sábias, são cegas. Dessas, não pode resultar boa saúde.

Galactolatria: mau deleite é um livro de filosofia crítica, dedicado a transmitir ao consumidor dados e informações sobre o sistema de extração do leite. Aqui, a leitora e o leitor encontram informações de fontes médicas e especializadas contrárias ao consumo de leite bovino por seres humanos. Este livro revoluciona a concepção de responsabilidade pela própria saúde, a dos animais e a ambiental.

Uma leitura para todas as famílias: de veganos, vegetarianos, ambientalistas, intolerantes à lactose, alérgicos às proteínas do leite, professores, nutricionistas, médicos, fisioterapeutas e todos os profissionais que orientam aqueles que precisam redirecionar seus hábitos alimentares.

Resenhas (2)

4.5 (Muito bom)

Super embasado e fácil de entender

Curti a leitura, aprendi muito e tive boas reflexões sobre a forma que vemos o leite de vaca na nossa dieta, como nos é pintada a ideia de que o leite bovino é um super alimento para seres humanos e a forma com que a indústria do leite estupra, abusa e violenta os animais... Tiveram vários momentos de nojo e tristeza, mas faz parte.

Considero uma leitura necessária para quem consome laticínios. Mesmo que você não tenha planos de parar de consumir, seria massa só saber o que está consumindo...
É nojento.