Introdução à Bioquímica -

Eric E. Conn, Paul Karl Stumpf

Blucher

1980

536 páginas

17h 52m

ISBN-13: 9788521201588

Português Brasileiro

Trata principalmente do metabolismo intermediário. Propriedades químicas dos compostos de interessa biológico; energéticos e enzimológicos; metabolismo de carboidratos, lipídeos, aminoácidos e proteínas; consideração da inter-relação entre carbono, nitrogênio e os ciclos de energia; dados experimentais selecionados, problemas de pH e tampões, conceitos modernos de química orgânica aplicados a reações bioquímicas; e métodos de pesquisa são alguns dos tópicos desenvolvidos nessa importante obra.