Revolução na Cozinha - Qualquer um pode aprender a cozinhar em 24 horas

Jamie Oliver

Editora Globo

2009

360 páginas

12h 0m

ISBN-13: 9788525046956

Português Brasileiro

Se você pensa que não é capaz de aprender a cozinhar, siga as receitas deste livro e em 24 horas estará fazendo algo realmente delicioso para comer.
Para mostrar às pessoas como é fácil fazer uma comida simples, saborosa e rápida, Jamie recorda um mistério criado pelo governo britânico por ocasião da Segunda Guerra Mundial, o Ministério da Comida (Ministry of Food, título original do livro). Nada mais que uma providencial política de fazer com que os britânicos não passassem pelas dramáticas situações alimentares vividas na Primeira Grande Guerra. Ou seja, que aprendessem a fazer sua comida com os mais variados ingredientes e a comer de forma racional e saudável.
É tudo muito fácil e rápido. Experimente e participe da campanha de Jamie Oliver de mandar receitas para outras pessoas: PASSE ADIANTE...

Resenhas (1)

4 (Muito bom)

Revolução na cozinha

Bom livro.
Como "história" ele obviamente deixa a desejar, já que é só um livro de receitas.
Mas é bem escrito, com muitas figuras apetitosas, outras nem tanto, mas é didático e de fácil entendimento.
Quanto ao conteúdo, as receitas são, em sua maioria, fáceis de fazer.
O que achei mais útil foram as dicas, coisas pequenas mas que fazem uma grande (e deliciosa) diferença no sabor dos pratos.
Bom também o fato de que uma boa parte delas é rápida, nada muito complicado que obrigue ficar trancado horas na cozinha por uma porção miserável de comida.
Ponto contra é o fato de que é "estrangeiro", então há muitos ingredientes incomuns ou de difícil acesso para a realidade do Brasil.
Exóticos e/ou caros demais fazem com que opte-se por não fazer a receita ou adapta-la, trocando tanto os temperos quanto os ingredientes que a compõe.
Para quem já se aventura pela cozinha e quer um livro que tenha "níveis de dificuldade" é uma boa.