TRUFAS, BOMBONS, E MAIS 100 RECEITAS DE CHOCOLATE -

Paulo Taboada

Ediouro

1987

103 páginas

3h 26m

ISBN-13: 9788500226496

Português Brasileiro

O chocolate caseiso não tem a mesma versatilidade do industrializado, embora seu valor seja o mesmo. O chocolate caseiro só pode ser preparado com leite e apresentado em barras ou em pó. Mesmo com essa limitação, temos a fórmula primária para o chocolate comum e esse nos dá a oportunidade de fazermos bombons, sorvetes, tortas, confeitos, bebidas, enfim, uma infinidade de doces saborosos que vale a pena tentar.