Nova Cozinha Vegetariana -

Nicola Graimes

PubliFolha

2012

240 páginas

8h 0m

ISBN-13: 9788579143281

Português Brasileiro

Baseado na culinária de vários países do mundo – como Japão, Caribe e Itália –, este livro apresenta um olhar contemporâneo e renovado sobre a gastronomia vegetariana. Com opções cruas, grelhadas, fritas, para fazer no vapor, cozidas e assadas (incluindo doces para servir em todas as ocasiões), Nova cozinha vegetariana traz tanto combinações inovadoras como pratos tradicionais. São dezenas de receitas saborosas usando grãos, ervas, legumes, oleaginosas,
queijos, ovos e muitos outros ingredientes.