Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia

L. Kathleen Mahan

ELSEVIER

2012

1234 páginas

1d 17h 8m

ISBN-13: 9788535255126

Português Brasileiro

A nova edição do Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 13ª Edição, o livro texto de nutrição mais respeitado dos últimos 50 anos! O livro ideal para uso em sala de aula ou na prática clínica, com uma organização clara e lógica de cada etapa do atendimento nutricional completo, da avaliação ao tratamento, totalmente ATUALIZADO!Detalhes com organização clara e lógica de cada etapa do atendimento nutricional completo, da avaliação ao tratamento.ORIGINAL! Algoritmos de Fisiopatologia esclarecem o processo de doença e garantem o atendimento mais eficaz.Quadros Novas Orientações ilustram as últimas pesquisas em áreas emergentes em terapia nutricional.Os quadros Visão Clínica e Caso Clínico, com instruções detalhadas de Amostras de Diagnóstico Nutricional, ajudam a garantir intervenções mais precisas e eficazes na prática.