Receitas de Sobremesas -

Michel Roux

Lafonte

2012

290 páginas

9h 40m

ISBN-10: 8576358891

Português Brasileiro

Este livro busca oferecer grande variedade de doces - dos mais simples e leves aos mais sofisticados. Michel Roux procurou aprimorar e modernizar suas receitas, criando harmonizações e combinações de cores, sabores e texturas. Cremes, suflês, tortas, bolos, merengues, sorvetes e musses, entre outros estão nesta coleção.