Lençóis Paulista, Forte Produtor de Cachaça - História e Tradição

Florindo Paccola

Novo Mundo

2007

160 páginas

5h 20m

ISBN-1: 0

Português Brasileiro

Um trabalho histórico-jornalístico. Este é o resumo desta obra que conta a tradição da bebida símbolo nacional, a cachaça, como o município de Lençóis Paulista. Encravado num mar de cana-de-açúcar não poderia ser diferente sua história. E o autor, bebendo nas fontes mais antigas, indo de engenho em engenho, de casa em casa, fez um trabalho de pesquisa que traz, além da história, casos muito pitorescos que vão atrair até mesmo quem não é da área e, lança uma discussão básica: afinal, se cada vez mais há apreciadores dessa bebida, inclusive fora do País, por que razão muito dessa tradição está se perdendo?