Dicionário Gastronômico: Pimentas com suas Receitas -

Nelusko Linguanotto Neto

Global

2007

164 páginas

5h 28m

ISBN-13: 9788575551240

Português Brasileiro

Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas de oras vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). E o que é ainda melhor: ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza.