Alfredo é o filho único de Ana e Natanael. Desde menino era bastante sonhador e ambicioso. Sua mãe, Ana, sonhava com o sucesso do filho desde quando estava em seu ventre. Na noite de Natal a família toda está reunida em volta da mesa com farta ceia natalina e uma árvore de Natal rodeada de presentes. Natanael finalmente chega, em tempo de festejar com a família a revelação do amigo secreto. Alfredo assiste a cena acontecer enquanto ainda está na barriga de Ana, e de uma forma bem humorada narra, já adulto, as primeiras impressões que tem de sua família, ao mesmo tempo em que revela seu caráter, personalidade, aspirações, desejos e conflitos, enquanto olha seu passado pelo futuro ainda como um bebê nem nascido. Alfredo não suporta a ideia de seguir um futuro baseado no histórico de sua família e pretende, desde já, planejar sua profissão. Almeja entrar no mundo o quanto antes e realizar algo extraordinário para um futuro promissor. Sonha ser famoso e conhecido mundialmente. O que a família de Natanael não sabe é que esse Natal será realmente especial e que um mundo mágico e de fantasia está prestes a mudar o rumo da vida da família e, em especial, a de Alfredo. Papai Noel: A história não contada é uma história comovente. Narrada pelo protagonista de uma forma lúdica e bem humorada, que expressa valores, e aponta o amor a Deus e ao próximo como o real sentido do Natal.