Nápoles - o berço da pizza. Cinco pizzaiolos confiaram os seus segredos para a Alba Pezone que nos fornece neste livro receitas autênticas e saborosas. Alba Pezone é a imagem de seu livro - napolitana, franca, decidida e passional. Cozinheira chefe, ela dirige a Parole in Cucina, escola de cozinha italiana em Paris que fundou em 2004. Jornalista gastronômica, ela compartilha as suas preferências com o mesmo entusiasmo.
PIZZA - ALBA PEZONE
CIRO COCCIA
SENAC
2014
360 páginas
12h 0m
ISBN-13: 9788539607433
Português Brasileiro
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