Grãos e Sementes têm sido alimentos de grande importância na história da humanidade. Nesse livro, o prestigiado botânico Gil Felippe se detém sobre os mais conhecidos dentre eles, fornecendo dados a respeito de sua origem, história e evolutiva, transmigração, propagação, situação atual, qualidades nutritivas e curativas, além de suas deferentes serventias.
Grãos e sementes - A vida encapsulada
Gil Felippe
Senac São Paulo
2007
432 páginas
14h 24m
ISBN-13: 9788573595406
Português Brasileiro
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bruna 23/09/2022Resenhou um livro
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Gil Martins Felippe
Ph.D. em botânica (fisiologia vegetal) pela University de Edinburgh, Escócia, onde trabalhou por vários anos no Departamento de Botânica. Professor Titular aposentado da Unicamp, ministrou cursos de graduação e pós-graduação na área de fisiologia do desenvolvimento. Foi fundador e primeiro presidente da Sociedade Botânica de São Paulo, além de editor durante muitos anos da Revista Brasileira de Botânica. Membro Titular da Academia de Ciências do Estado de São Paulo, é também autor dos livros O Saber do Sabor: As Plantas Nossas de Cada Dia e Entre o Jardim e a Horta: as Flores que Vão para a Mesa.
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