Cozinha da Thina - A chef que levou o vegetarianismo puro à gastronomia

Thina Izidoro

Senac

2015

168 páginas

5h 36m

ISBN-10: B01016BKRY

Português Brasileiro

Cozinha da Thina apresenta os princípios e benefícios da culinária vegana e traz preparações deliciosas e práticas para quem já segue essa filosofia ou para aqueles que se interessam porela, além de dicas para facilitar a rotina e manter uma alimentação saudável e equilibrada à base de vegetais, frutas, sementes, fibras e grãos. As mais de 60 receitas do livro, várias ilustradas pelas fotografias de Sergio Pagano, mostram que abrir mão de ingredientes de origem animal não é apenas um caminho possível: é também uma opção mais sustentável e com grandes reflexos na saúde.