Alimentos mais saudáveis e sustentáveis conquistam um número cada vez maior de consumidores em todo o mundo. Mas poucos sabem da verdadeira importância da cultura orgânica em nosso dia a dia.Este livro escrito por Fernanda Hamann com fotos de Bruno Veiga se apresenta como um dos melhores e mais completos guias sobre cultivo e alimentação orgânica.A autora mostra de forma simples e prática quais são as técnicas de cultivo e as principais características dessa modalidade agrícola além de mostrar todo o processo histórico que culminou na valorização atual dos alimentos orgânicos.Nesta edição ela também relata quem são os produtores orgânicos brasileiros e quais práticas de cultivo eles utilizam além de outras informações úteis que vão incentivar qualquer pessoa a fazer parte desse mundo de saúde e longevidade.