Esta obra busca incitar con sus ilustraciones a conocer otras gastronomías. En sus páginas se mencionan unos 2000 productos de los que se describen su naturaleza y su empleo habitual.
Esta obra busca incitar con sus ilustraciones a conocer otras gastronomías. En sus páginas se mencionan unos 2000 productos de los que se describen su naturaleza y su empleo habitual.