O Novo Sushi

Emi Kazuko

Marco Zero

2011

64 páginas

2h 8m

ISBN-13: 9788521312741

Português Brasileiro

Popular em todo o mundo, o sushi é ideal para festas ou jantares rápidos, piqueniques ou comemorações. Um prato versátil, que pode ser servido tanto em ocasiões informais como requintadas. Seus ingredientes podem ser as tradicionais opções japonesas, ou os do sushi de fusão, preparado com ingredientes típicos de outros países e culturas. O livro O Novo Sushi apresenta receitas variadas de sushi, acompanhadas de belíssimas fotos de dar água na boca. A introdução traz tudo o que é preciso saber sobre o preparo dos ingredientes e os utensílios necessários para fazer sushi. A autora é chef renomada e escritora premiada com o Gourmand World Cookbook Awards 2001.