Deu bolo - Mais de 100 receitas para descobrir o prazer da confeitaria

Carol Fiorentino

Editora Planeta

2017

208 páginas

6h 56m

ISBN-13: 9788542211740

Português Brasileiro

Em seu primeiro livro, Carol Fiorentino, confeiteira e apresentadora do reality-show Bake Off Brasil, apresenta os segredos
para o bolo perfeito. Desde a forma correta de escolher os ingredientes até as técnicas de confeitaria mais elaboradas
aplicadas para o dia a dia de maneira simples, Deu bolo é uma nova proposta de conteúdo de culinária. A ideia é capacitar
qualquer pessoa a produzir um bolo ou uma sobremesa de sucesso com utensílios simples e que qualquer um tem à mão.
Não será necessário dispor de utensílios específicos, precisos e caros para conseguir reproduzir estas receitas. A ideia aqui
é ir para a cozinha com o que se tem e sair com o bolo mais bonito e saboroso que qualquer um já viu.

Resenhas (1)

3.5 (Bom)

Básico porém didático, beeeem didático ✓

Um livro fofinho e descomplicado pra se ter receitas básicas de bolos. Aquela receita que cativa qualquer um. Sim, algumas receitas praticamente se repetem, algumas que já são conhecidas entre muitos. Senti falta também da informação quanto ao rendimento da receita. Talvez isso sofra influência devido a autora não ter ciência de que tamanho o leitor partirá a porção da receita pronta... Outra ressalva é quanto a imagem dos utensílios que é em desenho mas poderia muito bem ser uma fotografia de fato. Mas mesmo assim continuo recomendando pela qualidade e design cativante, digno de enfeite prateleira de cozinha e , como disse, pelas receitas descomplicadas e práticas. Qualquer boleiro de primeira viagem vai se dar muito bem ao seguir o passo a passo do livro, pois é tudo bem didático!