Traz oque promete, não posso dar um feedback gastronômico muito profundo, pois não sou dessa área e não cozinho flores regularmente. Mas fiz uma das receitas, era uma salada de Amor perfeito de jardim, simplesmente amei. Para alguém que não tem um contanto grande com culinária, o livro me prendeu por serem textos curtos e bastante informativos.
Entre O Jardim E A Horta
Gil Felippe
Senac SP
2009
288 páginas
9h 36m
ISBN-13: 9788573593198
Português Brasileiro
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Isadora Castro03/02/2025Resenhou um livro
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Gil Martins Felippe
Ph.D. em botânica (fisiologia vegetal) pela University de Edinburgh, Escócia, onde trabalhou por vários anos no Departamento de Botânica. Professor Titular aposentado da Unicamp, ministrou cursos de graduação e pós-graduação na área de fisiologia do desenvolvimento. Foi fundador e primeiro presidente da Sociedade Botânica de São Paulo, além de editor durante muitos anos da Revista Brasileira de Botânica. Membro Titular da Academia de Ciências do Estado de São Paulo, é também autor dos livros O Saber do Sabor: As Plantas Nossas de Cada Dia e Entre o Jardim e a Horta: as Flores que Vão para a Mesa.
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