Turquia (Coleção Folha Cozinhas do Mundo #20) - Coleção Folha Cozinhas do Mundo

Sem Autor

Folha de S.Paulo

2016

56 páginas

1h 52m

ISBN-13: 9788581933481

Português Brasileiro

Diversidade e contraste: esses são os termos que a um só tempo descrevem a cozinha turca. Uma cozinha que, fazendo a ponte entre dois mundos, reúne ingredientes de sabor delicado em receitas de muita personalidade que se colocam no meio do caminho entre as tradições do Oriente Médio e da região mediterrânea - e que assim, beneficiando-se dessas duas origens, acabam por se enriquecer mutuamente.