A demanda por polpa de açaí vem crescendo na Região Amazônica, no mercado nacional e até mesmo no internacional, onde o produto passou a ocupar lugar de destaque entre os consumidores de polpas de frutas.
Açaí Congelado (Coleção Agroindústria Familiar #1) -
Valéria Saldanha Bezerra
EMBRAPA
2007
40 páginas
1h 20m
ISBN-13: 9788573834147
Português Brasileiro
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