Livro muito bom com estudos relevantes na área de epidemiologia nutricional. Levanta diferentes questões, as quais me interessei por insegurança alimentar, obesidade, políticas públicas, inquéritos alimentares. Ótimo material para pesquisas futuras.
Epidemiologia nutricional
Gilberto Kac, Rosely Sichieri, Denise Petrucci Gigante
SciELO - Editora FIOCRUZ
2007
580 páginas
19h 20m
ISBN-13: 9788575413203
Português Brasileiro
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Vanessa Policarpo Maciel24/07/2022Resenhou um livro
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