Vida e Alimento (Coleção Desafios)

Os animais e vegetais que comemos constroem não apenas nosso corpo, mas também nossa cultura, pois a alimentação forma paladares, une as pessoas, transmite valores e hábitos através das gerações. Neste século XX, de tantas mudanças, a alimentação humana também mudou. Verduras, frutas, legumes e cereais passaram a ser cultivados com adubos químico que servem conservá-los e também embelezá-los, visando atrair a atenção do consumidor. Apesar disso, a injusta distribuição dos alimentos gerou fome, que atormenta grande parte da população humana. Em linguagens simples Rosicler Martins Rodrigues, bióloga, aborda problemas atuais sobre a produção de alimentos, seu uso pela sociedade e sua importância para o nosso corpo.

Biologia