Wok e Salteados

Cozinhar num wok é uma forma saudável de preparar uma refeição. Nos países da Ásia, onde o wok é o instrumento de cozinha mais importante, são adicionados especiarias e molhos fortes à carne e ao peixe ou ao tofu e aos legumes. Este livro ilustrado apresenta 112 receitas e uma breve introdução a cada capítulo, com sugestões e conselhos práticos.