/https://skoob.s3.amazonaws.com/livros/170923/GERENCIAMENTO_DA_QUALIDADE_NA_INDUSTRIA__1389536567B.jpg "Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia")
Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia
Ênfase na Segurança dos Alimentos
MARCO TÚLIO BERTOLINOPDF - Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia
Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).
Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia
O PDF do primeiro capítulo ainda não está disponível
O Skoob é a maior rede social para leitores do Brasil, temos como missão incentivar e compartilhar o hábito da leitura. Fornecemos, em parceira com as maiores editoras do país, os PDFs dos primeiros capítulos dos principais lançamentos editoriais.
Utilizamos cookies e tecnologia para aprimorar sua experiência de navegação de acordo com a
Política de Privacidade.
ACEITAR