Patricia 06/06/2024
Importante para Diabéticos/Não-diabéticos
O livro reforça a importância de se regular os níveis de glicose no corpo através de uma alimentação consciente. É escrito para pessoas com condições normais de saúde (mas pode ser aplicado a quem tem problemas de saúde). Os seus capítulos estão estruturados em explicações do efeito da glicose no corpo no começo e, depois, em dicas as serem seguidas para achatar os picos das curvas de glicose. A autora, por um lado, se baseia muitas vezes em artigos científicos, o que é bom, mas por outro também traz muita "crença", como se manter a glicose fosse a única forma ou a salvação para os problemas de saúde, bem estar e físicos. As dicas do livro são úteis, mas quem lê não deve ficar na paranóia não, porque senão vai ser mais uma dieta na vida que deixam as pessoas malucas. Gostei de entender a relação da glicose com nossos "estados" ao longo do dia.